ニホンウナギが2014年絶滅危惧種に指定されました。 ネット上でも消費者に食べ方が問われている。私も鰻を食べるのを控えるようになった。 「ウナギは天然資源です。また、養殖ウナギといっても稚魚は天然に依存しています。これからもウナギという資源を持…
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